Tiệc tân gia là một buổi lễ mà gia chủ sẽ tổ chức để mời họ hàng, bạn bè, đồng nghiệp, bà con, hàng xóm đến chung vui cùng khi đã xây xong hay mua ngôi nhà mới của mình. Ngoài ra, thì đây cũng dịp để mọi người cùng tham quan ngôi nhà mới của mình, hàn huyên tâm sự là một dịp để bạn bè tụ họp chia vui cùng gia chủ.
Khách đến tham dự thường sẽ chuẩn bị những quà tặng mừng cho chủ nhà và đều là những món quà có ý nghĩa cho gia chủ mong gặp được nhiều may mắn như: tranh phong thủy, đồ gia dụng cần thiết… Vì vậy, mà chủ nhà cũng nên lựa chọn một số những món ngon đãi tiệc tân gia sao cho thật ý nghĩa nhất đến với mọi người. Sau đây Taxi Tải sẽ chia sẽ đến cho các bạn một số những món ngon để đãi khách trong ngày trọng đại này nhé.
Tổng hợp 10 món ngon đãi tiệc tân gia
Nộm gà xé phay
Gà luộc không thôi sẽ rất khô khan và gây cảm giác thường khó ăn. Thường những món gà luộc hay bị dư thừa lại trên mỗi bàn tiệc. Chính vì vậy, để giải quết vấn đề này là các bạn nên làm món nộm gà xe phay, đây là một giải pháp cứu cánh hữu hiệu nhất, ngon miệng, dễ ăn. Bên cạnh đó thì món nộm gà xé phay ăn kèm thêm với những món chiên và xào để bớt ngán ngấy.
Chả giò chiên
Chả giò, nem chiên là một trong những món ăn có nguồn gốc miền bắc, nhưng chúng cũng có nhiều mức biến tấu khác nhau với mỗi từng loại nhân và vỏ cuốn. Khi chiên vàng lên, vỏ bánh giòn, nhân bánh lại bùi bùi, ngon ngậy.
Món này cùng ăn với bún hay cơm đều rất là ngon.
>> xem thêm: Lễ cúng nhập trạch là gì? Cách cúng lễ nhập trạch khi về nhà mới
Cá hấp bia
Trong những món ngon đãi tiệc tân gia thì món cá hấp bia cũng không thể thiếu được, với những con cá: Cá chép, cá diêu hồng, hay cá lóc… Cá hấp bia kèm theo với đó là hành lá, gia vị được tẩm ướp sẵn. Là một trong những một món tuyệt vời để đãi khách.
Thịt heo nướng
Thịt heo nướng ngon thì chỉ hợp nhất vẫn là các loại thịt ba rọi, bởi khi nướng nó thường không quá khô, ăn cũng không quá ngán mỡ. Thịt ba chỉ cắt lát thành từng miếng vưa ăn, ướp gia vị đầy đủ và nướng trên bếp than hồng. Trước khi nướng bạn nên tẩm ướp gia vị tầm khoảng 30 phút cho toàn bộ thịt ngấm đều.
Lẩu
Dù hè hay đông thì người Việt Nam ta vẫn ưa thích ăn lẩu. Có rất nhiều loại lẩu khác nhau và cũng tùy theo từng vừng miền mà phổ biến nhất đó là lẩu hải sản, lẩu Thái, lẩu riêu cua và lẩu thập cẩm, lẩu thái chua cau… Lẩu là món “no bụng” cần có trong những bữa tiệc tân gia như vậy.
Mực hấp gừng
Mực có tình hàn và gừng tính ấm khi ăn chung sẽ cho chúng ta cảm giác cân bằng. Món mực hấp gừng không những chỉ làm ngon miệng mà còn là sự kết hợp hài hòa, tốt cho hệ tiêu hóa của thực khách.
Gà bó xôi chiên
Cũng là gà, nhưng món gà bó xôi chiên cũng là một trong những món ngon – lạ mà còn “no bụng” nữa. Hương vị của thịt gà thấm đều trong từng nếp xôi, lớp vỏ ngoài của xôi đều được chiên vàng giòn giòn, đảm bảo thực khách nào cũng sẽ tấm tắc khen ngợi.
Cá diêu hồng chiên xù
Tiếp theo trong các món ngon đãi tiệc tân gia thì không không thể không nhắc đến món này. Với cá diêu hồng lạm lấy thịt, cắt phi lê tẩm bột chiên xù. Món cá chiên xù giòn giòn cùng lớp vỏ ngoài, mềm thịt cá từ bên trong. Món ăn này cũng không quá kỳ công để bạn thực hiện, nên ai cũng có thể dễ dàng tự thực hiện được.
Tôm sú hấp nước dừa
Tôm là một món ăn giàu chất đạm, có thể chế biến các món như: chiên, nướng và hấp đều được. Tuy nhiên, để tránh bữa tiệc tân gia có quá nhiều món ăn chiên xào gây ra một sự ngao ngán thì tôm hấp nước cốt dừa là một sự lựa chọn khá hợp lý dành cho các bạn tham khảo.
>> xem thêm: Cách Xem Hướng Nhà Theo Tuổi Vợ Chồng Đem Lại Vận Khí Tốt
Gỏi bò rau mầm
Thịt bò ngoài xào ra thì chúng còn có thể dùng làm gỏi cay, chua, ngọt cùng rau mầm và một số các loại rau khác. Rau mầm sạch, chứa nhiều vitamin và rất tốt cho sức khỏe.
Một số những lưu ý khi tổ chức tiệc Tân gia tại nhà
Không như những sự kiện và tiệc khác thường sẽ được tổ chức ở ngoài nhà hàng hay là khách sạn. Nhưng đối với tiệc tân gia thì hầu hết mọi người đều sẽ tổ chức tại nhà của mình. Chính vì điều đó, để bữa tiệc thêm phần ấm cúng, ý nghĩa và vui vẻ. Các bạn cần phải lưu ý một số các vấn đề sau:
Chuẩn bị đầy đủ thực phẩm
Gia chủ và những khách mời chắc chắn sẽ lâm vào tình thế khó xử khi bổng nhiên hết thức ăn hay đồ uống khi đang dùng bữa. Do đó, bạn cũng phải cần lên trước những kế hoạch và dự trù số lượng khách mời để có thể chuẩn bị được thực phẩm cho phù hợp. Thông thường, mâm tiệc mừng lễ tân gia sẽ được làm nhiều hơn so với dự tính số thư mời khách.
Chọn thực phẩm đa dạng, sạch sẽ và an toàn
Bữa tiệc tân gia thường sẽ có rất nhiều khách mời, trong số đó thì cũng có thể có nhiều người ăn mặn, người ăn chay, người dễ bị dị ứng với món này món kia… Vậy nên gia chủ cần phải chuẩn bị thêm sao cho đa dạng về những món ăn và tham khảo trước khách mời về những thói quen dùng bữa đặc biệt.
Với các loại đồ uống cũng vậy, nên chuẩn bị đồ uống đa dạng để có thể đáp ứng được những nhu cầu của nhiều khách mời hơn.
Nên có bàn tiệc trưng quà mừng Tân gia của khách
Ngày nay, thông thường khi khách đến chúc mừng gia chủ bằng quà tân gia hơn thay vì đi phong bì. Bởi mỗi một món quà sẽ tượng trưng mang một công dụng cũng như là một thông điệp khác nhau.
Gia chủ nên chuẩn bị sẵn một bàn tiệc đặt ở ngay vị trí trung tâm của bữa tiệc để trưng bày quà mừng của khách mời. Việc chuẩn bị chu đáo như vậy cho thấy bạn đang rất coi trọng và cũng như là cảm ơn những món quà ý nghĩa từ bạn bè và người thân.
Tổ chức một bữa tiệc tân gia với những món ngon đãi tiệc tân gia thiết đãi khách mời của mình không hề đơn giản cũng như là không quá phải phức tạp. Với một chút khéo léo, một chút tinh tế trong việc lựa chọn thực đơn sao cho phù hợp; chắc chắn gia đình của bạn sẽ có được một lễ tân gia ý nghĩa, vui vẻ cùng bạn bè và người thân.
>> tham khảo thêm: Tổng hợp cây phong thủy giúp gia chủ hút tài lộc độc đáo nhất
